Куриное филе в луковом кляре

Куриное филе в луковом кляре - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта:

4 филе из курицы (грудки)
приправа для курицы
2 луковицы
3 яйца
1/2 стакана молока
соль
перец черный
щепотка мускатного ореха
1 стакан пшеничной муки
рапсовое масло для жарки

Как приготовить - Куриное филе в луковом кляре.

1. Филе курицы нарезать поперек волокон на тонкие котлеты. Можно слегка отбить. Посыпать солью, приправой для курицы и дать постоять.

2. Репчатый лук очистить от шелухи, разрезать на четвертинки и бросить в чашу блендера. Добавить яйца, молоко, специи и все тщательно смешивать до тех пор, пока не будет кусочков лука. Всыпать муку и еще раз смешать.

3. На сковороде разогреть большое количество масла, так, чтобы оно покрыл дно сковороды. Кусочки курицы макать в луковом кляре и обжарить на горячем масле с двух сторон. Выложить на бумажное полотенце. Подавать с любимыми добавками. Приятного аппетита. Рецепт (Куриное филе в луковом кляре) готов!