Блины дрожжевые с шоколадным соусом

Блины дрожжевые с шоколадным соусом - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 10 штук:

30 г дрожжей
5 столовых ложек сахара + 1 чайная ложка
2 стакана муки (300 г)
меньше литра теплого молока
2 - 3 яйца

Для подачи:

1 литровая банка печеных яблок

Шоколадный соус:

1 стакан (250 мл) молока
20 г какао
1 столовая ложка картофельной муки
2 желтка
1 столовая ложка сахара
сахар ванилин

Как приготовить - Блины дрожжевые с шоколадным соусом.

Дрожжи растереть с 1 чайной ложкой сахара, дать постоять 10 минут. В миску всыпать остальной сахар (5 столовых ложек), муку, добавить теплое молоко, яйца, дрожжи и перемешать в гладкое тесто. Поставить в теплое место под крышкой на ок. 30 - 60 минут подниматься.

Жарить как обычные блины, переложить печеными яблоками и полить шоколадным соусом: половину молока подогреть с какао, оставшееся молоко соединить с картофельной мукой, вместе вскипятить. Постоянно помешивая, добавить желтки с сахаром и ванильным сахаром. Рецепт (дрожжевые блины с шоколадным соусом) готов!

Рецепт дрожжевые блины с шоколадным соусом