Хрупкое печенье с арахисовым маслом

Хрупкое печенье с арахисовым маслом - рецепт с фото.

Печенье идеально подходит на любое время года - зимой и осенью подсластит нам морозы, весной и летом отличная закуска. Сегодня мы предлагаем вам очень хрупкое печенье с арахисовым маслом и и жареным рисом! Вкуснятина!

Ингредиенты для рецепта:

1,5 пачки сливочного масла
1,5 стакана сахара
яйцо
3/4 стакана арахисового масла
чайная ложка ванильного экстракта
1,5 стакана муки (можно пополам пшеничная и цельнозерновая)
1/4 чайной ложки соды
1/4 чайной ложки соли
2 стакана обжаренного риса
горсть арахиса

Как приготовить - Хрупкое печенье с арахисовым маслом.

Поместить 1,5 пачки мягкого сливочного масла и 1,5 стакана сахара в миску и тщательно смешать миксером. Добавить в смесь яйцо, 3⁄4 стакана арахисового масла и чайную ложку ванильного экстракта. Добавить просеянную муку, соду и соль, все время смешивая. Добавить 2 стакана обжаренного риса и горсть измельченного арахиса. Выпекать в духовке при температуре 190C в течение примерно 12-15 минут (проверять время от времени).