Пушистые оладьи на йогурте с ягодами

Рецепт с фото - Пушистые оладьи на йогурте с ягодами.

Ингредиенты для рецепта:

250 г натурального йогурта
2 яйца
1 пакетик ванильного сахара
170 г муки
2 чайные ложки порошка для выпечки
120 г ягод по вкусу (прим. 1 стакан)

Для подачи:

свежие ягоды / йогурт / кленовый сироп

Как приготовить - Пушистые оладьи на йогурте с ягодами.

Смешать йогурт с яйцами и ванильным сахаром, миксером на медленных оборотах. Добавить муку с разрыхлителем и смешать или измельчить для соединения компонентов на гладкую и однородную массу. Добавить ягоды и аккуратно перемешать ложкой.

Разогреть сковороду, наносить по 1 полной столовой ложке теста на одну оладью, сохраняя интервалы. Жарить на не очень сильном огне, до тех пор, пока не вырастут и будут красиво зарумянены (примерно 2,5 минуты). Можно жарить без жира, но я добавляю небольшое количество сливочного масла на сковороде, для аромата и красивого цвета оладушек.

Перевернуть оладьи на другую сторону и жарить до золотистого цвета, в течение примерно 2 минут. Перед жаркой следующей партии оладьев, сковороду протереть бумажным полотенцем или губкой. Оладьи можно подавать со свежими ягодами, йогуртом или кленовым сиропом. Рецепт (Пушистые оладьи на йогурте с ягодами) готов!

Рецепт Пушистые оладьи на йогурте с ягодами