Дрожжевые оладушки на молоке с малиной

Дрожжевые оладушки на молоке с малиной - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта:

3 стакана пшеничной муки
2 стакана молока
3 столовые ложки сахара
пол пачки дрожжей
3 яйца
щепотка соли
1 ванильный сахар

Дополнения:

подсолнечное масло для жарки или кокосовое масло
малина

Как приготовить - Дрожжевые оладушки на молоке с малиной.

1. Дрожжевая закваска для теста: В миску влить стакан теплого молока, сахар, 3 столовые ложки муки. Перемешать и оставить подниматься. Когда закваска вырастет - добавить остальные ингредиенты и аккуратно перемешать, лучше деревянной ложкой.

2. Тесто в миске, прикрыть кухонным полотенцем и оставить подниматься в течение примерно 15-20 минут в теплом месте.

3. На сковороде разогреть масло, небольшими порциями, выкладывать тесто так, чтобы на сковороде были 2-3 оладушки. На верх теста положить по несколько ягод малины. Залить ложкой теста так, чтобы закрыть малину. Обжаривать с обеих сторон несколько минут. Рецепт (Дрожжевые оладушки на молоке с малиной) готов!