Вкусное и хрустящее печенье из подсолнечника

Вкусное и хрустящее печенье из подсолнечника - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 10 порций:

200 грамм подсолнечника
1 яйцо
горсть клюквы
горсть изюма
горсть ягод годжи
горсть кокосовых стружек
1 столовая ложка меда
2 столовые ложки молотого ксилита
2 столовые ложки кокосовой муки
1 столовая ложка семечек подсолнечника
семена подсолнечника для посыпки печенья

Как приготовить - Вкусное и хрустящее печенье из подсолнечника.

Накануне залить подсолнечник водой, оставить на ночь. На второй день слить воду и измельчить в миксере. В измельченную массу, добавить мед, яйцо, клюкву, изюм, годжи, стружку кокоса, молотый ксилит, целые зерна подсолнечника, кокосовую муку и тщательно перемешать. Оставить на 3 часа. Противень выложить бумагой для выпечки. Сформировать печенье, положить на противень и посыпать подсолнухом. Выпекать при темп.180 градусов около 30 минут. Рецепт (Вкусное и хрустящее печенье из подсолнечника) готов!