Яичные цыплята с пастой из брокколи

Яичные цыплята с пастой из брокколи - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 3 порции:

3 яйца
брокколи замороженная 200 г
по 1/2 чайной ложки зеленой чабрецы
соль по вкусу

Для украшения:

6 зерен душистого перца
кусочек моркови

Как приготовить - Яичные цыплята с пастой из брокколи.

Брокколи отварить по рецепту на упаковке. Выложить на сито, чтобы стекла и остыла. Яйца сварить вкрутую. Очистить от скорлупы и разрезать зубчиками, как на фото, так, чтобы образовалась шапочка. Достать желтки. В миске растереть вилкой брокколи и яичные желтки. Добавить чабрецу и щепотку соли.

Массу наложить в белок. Можно ложкой, но, думаю, удобнее использовать кондитерский рукав. Приложить вторую часть белка и прижать. Вы можете украсить по фантазии. Например, сделать глаза из душистого перца и носик из моркови, получатся цыплята.
Приятного аппетита, удачи. Рецепт (Яичные цыплята с пастой из брокколи) готов!