Карпаччо из кабачка с сыром пармезан, помидорами и соусом

Карпаччо из кабачка с сыром пармезан, помидорами и соусом - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 2 порции:

1 маленький кабачок (цукини)
горсть помидоров черри
горсть рукколы
соус медово-горчичный
30 г пармезана
морская соль

Как приготовить - Карпаччо из кабачка с сыром пармезан, помидорами и соусом.

Кабачок нарезать на очень тонкие ломтики и разложить одним слоем на тарелку. Затем полить, довольно обильно кабачок - соусом. Уложить следующие ингредиенты: нарезанные на половинки помидоры и рукколу. В конце блюдо украсить пармезаном и солью. Вкуснее подавать сразу - после приготовления.

Как приготовить - Карпаччо из кабачка с сыром