Классические жаренные баклажаны с помидорами (фото)Ингредиенты для рецепта:- баклажаны
-
помидоры
-
соль
-
перец черный молотый
-
майонез
-
масло
Классические жаренные баклажаны с помидорами - Как приготовить:
Люблю баклажаны, ничего с собой не поделаю. И как не банально, но классическое сочетание больше всего нравится.
Измельчаем
баклажан на кольца одинаковой толщины, солим и оставляем на 30 мин.
делаем это для того чтобы при жарке они впитывали в себя меньше масла.
После чего, жарим до готовности. Помидоры измельчаем тоже кольцами
одинаковой толщины. Выкладываем на тарелку по очереди баклажан, майонез,
помидор, майонез и т.д. По желанию можно поперчить. Приятного аппетита! |
| 
