Малосольные огурцы в домашних условиях

Малосольные огурцы в домашних условиях - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 6 порций:

1 кг огурцов грунтовых
1 - 2 столовые ложки каменной соли (1 столовая ложка на 1 л воды)
укроп
6 зубчиков чеснока

Как приготовить - Малосольные огурцы в домашних условиях.

Каменную соль растворить в горячей воде. Огурцы тщательно вымыть. На дно глиняной посуды вложить около 3 веточек укропа. Затем положить огурцы, укладывая их плотно один на другой. Добавить 3 зубчика разрезанного пополам чеснока и накрыть укропом. На уложенный слой - положить еще огурцы и дольки чеснока. Все залить водой так, чтобы все огурцы были погружены в воду. Накрыть посуду и оставить в теплом - затененном месте на 24 ч (в холодные дни этот процесс занимает больше времени). С каждым днем вкус Ваших огурцов будет более интенсивным.