Острый томатный соус

Острый томатный соус - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 6 порций:

большой малиновый помидор,
большая луковица,
8 штук перца халапеньо из банки (или меньше - по вашему вкусу),
ложка сливочного масла,
прованские травы,
щепотка соли,
большая щепотка сахара,
около 6 с горкой чайных ложек томатной пасты,
2-3 столовые ложки воды.

Как приготовить - Острый томатный соус.

Лук мелко покрошить, обжарить слегка на сливочном масле. Помидор ошпарить, очистить от кожи, нарезать мелкими кубиками, добавить к луку вместе с мелко нарезанными острыми перцами. Немного готовить на медленном огне с добавлением специй, периодически помешивая. В конце добавить томатную пасту и воду, тщательно перемешать, еще через немного готовить. В случае необходимости приправить соус по вкусу. Рецепт (Острый томатный соус) готов!