Луковицу
мелко порубить, перемешать с оливковым маслом и поставить в горячую
духовку, чтобы лук запекся до золотистого цвета. Орехи смолоть на
мясорубке. Вареные яйца измельчить блендером. Добавить к ним печеный
лук, орехи, чеснок, специи. Еще раз растереть блендером.
Секрет: Именно печеная луковица предоставляет паштету невероятный вкус. А печь лучше в формочке из фольги.
