Паста из красной фасоли и подсолнечника

Паста из красной фасоли и подсолнечника - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 5 порций:

1 стакана вареной красной фасоли
100 г крупы подсолнечника
1/3 стакана оливкового масла
1 столовая ложка рапсового масла
2 зубчика чеснока
специи: морская соль, молотый перец

Как приготовить - Пасту из красной фасоли и подсолнечника.

Обжарить семена подсолнечника на сухой сковороде, до слегка коричневого цвета. Остудить. Нарезать чеснок и и слегка обжарить на разогретом масле. Фасоль, подсолнечник и чеснок измельчить, постепенно добавляя оливковое масло. Измельчать до тех пор, пока не получите нужную консистенцию. Приправить солью и перцем. Пасту можно хранить в холодильнике 3 дня.