Овощная паста для бутербродов

Рецепт с фото - Овощная паста для бутербродов.

Ингредиенты для рецепта:

1 банка белой фасоли
1 банка нута
1 большая луковица
4 столовые ложки сушеного майорана
соль
перец
4 столовые ложки крошеных орехов кешью
1 кислое яблоко
1 столовая ложка нарезанного свежего шалфея (по желанию)
100 г сливочного масла
лимонный сок по вкусу

Как приготовить - Овощная паста для бутербродов.

Лук нарезать кубиками. Яблоко натереть на крупной терке. На сковороде разогреть 2 столовые ложки масла, обжарить лук, добавить к нему майоран и яблоко, жарить на медленном огне 8 минут, в конце добавить шалфей. Фасоль и нут процедить на сите, переложить в чашу блендера, измельчить в однородную массу. Добавить к массе обжаренный лук, яблоко, лимонный сок, приправить солью и перцем и возможно еще майораном. Сливочное масло разогреть, добавить к массе, тщательно перемешать. Приятного аппетита! Рецепт (Овощная паста для бутербродов) готов!