Сыр с грецкими орехами (фото)Ингредиенты для рецепта:- сыр домашний 400 г
- сметана 2 ст. ложки
- яйца куриные 1 шт.
- масло сливочное 50 г
- соль по вкусу
- сода 0,5 ч. ложки
- грецкие орехи 1/3 стакана
- чеснок
Сыр с грецкими орехами - Как приготовить:
Для
начала подготовить начинку: орехи почистить и измельчить. Один-два
зубчика чеснока очень мелко порезать и смешать с орехами. В глубокой
посуде в сыр добавить яйцо, сметану, масло, соль и все хорошо
перемешать. Сырную массу выложить на разогретую сковородку и жарить на
среднем огне постоянно помешивая около 10 минут.
Далее добавить
соду и жарить сыр еще порядка 20 минут, до загустения массы. После чего
половину сырной массы сразу выложить в форму, далее слой из половины
грецких орехов с чесноком, сверху оставшуюся часть сырной массы и
оставшиеся грецкие орехи.
Очень удобно использовать специальные
формочки из фольги, иначе посуду нужно выстелать пищевой пленкой. Сыр
перед употреблением нужно полностью охладить. |
| 
