Закусочный рулет с маслинами (фото)Закусочный рулет с маслинами - ингредиенты:- красная рыба: 250 г
- маслины: 100 г
- яйца: 4 шт.
- майонез: 100 г
- сливочное масло: 70 г
- мука: 2 ст. ложки
- крахмал: 2 ст. ложки
- лимонный сок: 1 ст. ложка
- зелень, черный молотый перец и соль: по вкусу
Закусочный рулет с маслинами - Способ приготовления:
Яйца взбить с майонезом, посолить, добавить муку и крахмал и растереть, чтобы была однородная масса.
Зелень вымыть, обсушить и измельчить в блендере, добавить к зелени
немножко яичного теста и тщательно размешать. Маслины нарезать
кружочками.
Противень застелить пергаментной бумагой и вылить
яичное тесто. Сверху разложить зелень и маслины. Печь в духовке,
предварительно разогретой до 200 ºС 7-10 минут.
Красную рыбу
мелко порезать, смешать с мягким сливочным маслом и лимонным соком,
посолить и поперчить по вкусу. Выложить начинку на яичный корж и
свернуть рулетом.
Рецепт (Закусочный рулет с маслинами) готов! |
| 
