Землянику
и чернику промыть, обсушить. Персик ошпарить, очистить от кожуры,
перерезать, удалить косточку, мякоть нарезать маленькими кубиками. Желатин
растворить в небольшом количестве кипятка. Молоко вскипятить с палочкой
ванили, которая перерезается надвое и с сахаром. Ваниль удалить .
Желатин влить в молоко, перемешать (миксером). Остудить и добавить
творог и приготовленные фрукты. Желе разлить в чашки или в формочки.
Дать постоять в холодильнике 3-4 часа до застудневания. Выложить на
тарелки, украсить. Рецепт (Белое желе) готов!
