Безе с маскарпоне и малиной

Безе с маскарпоне и малиной - рецепт с фото.

Это идеальный десерт для лета! Хрупкое безе с нежным сыром маскарпоне и кислыми ягодами малины. У вас гости в выходные? Удивите их этим неповторимым десертом.

Ингредиенты для рецепта:

3 белка
250 г сыра маскарпоне
100 мл взбитых сливок
4 столовые ложки - малины
мята для украшения
столовая ложка сахарной пудры

Как приготовить - Безе с маскарпоне и малиной.

1. На пергамент, с помощью кулинарного шприца, выдавить белки в форме кругов.
2. Сушить безе в духовке при температуре 120 градусов - около полтора часа.
3. Сливки взбить вместе с сахарной пудрой и аккуратно добавить сыр маскарпоне.
4. Выжать крем на безе, накрыть вторым безе и украсить малиной и мятой.
5. Готовый десерт поместить на 30 минут в холодильник.