Гранита десерт из Сицилии

Рецепт с фото - Гранита десерт из Сицилии.

Гранита, это итальянский десерт, напоминающий ледяной сорбет, с кристаллами льда. Юг Италии славится холодными десертами – dolci, большим успехом пользуются там, сорбет и гелати. В Неаполе вы можете получить самую вкусную кофейную граниту с небольшим количеством взбитых сливок. Замечательно для жарких дней!

Ингредиенты для рецепта:

420 мл крепкого кофе – эспрессо
70 г сахара

Как приготовить - Гранита десерт из Сицилии.

Сварить кофе и добавить сахар, тщательно перемешать. Вылить в пластиковый или металлический контейнер и поставить в морозильник. В контейнере не должно быть больше кофе, чем 3 см, для того, чтобы гранита быстрее заморозилась. Перемешивать (скрести), каждые два часа вилкой, чтобы раскрошить кристаллики льда. Я перемешивала два раза. Прямо перед самой подачей на стол, еще раз перемешать вилкой. Подавать со взбитыми сливками, шариком мороженого. Рецепт (Гранита десерт из Сицилии) готов!

Рецепт Гранита десерт из Сицилии