Груши на палочке в карамели с орехами

Груши на палочке в карамели с орехами - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 6 порций:

6 маленьких и сладких груш
1/2 стакана тростникового сахара + 2 столовые ложки тростникового сахара
1 и 1/2 л воды + 1/2 стакана воды
1/3 стакана сливок 30%
1/2 стакана орехов
6 палочек, например, для шашлыков

Как приготовить - Груши на палочке в карамели с орехами.

Подготовить груши. Удалить черешки и отрезать концы. Если груши твердые, слегка их обварить. Вскипятить 1 и 1/2 л воды, добавить 2 столовые ложки сахара и положить фрукты на 3-5 минут. После этого, достать груши из воды и осторожно протереть кухонным полотенцем.

Приготовить карамель. Сахар соединить с водой и тщательно перемешать. Варить, пока сахар не поменяет цвет на коричневый. Сливки разогреть и добавить в сахар. Орехи покрошить.

Груши насадить на палочки и обвалять в карамели. Посыпать орехами. Оставить их до застывания карамели. Рецепт (Груши на палочке в карамели с орехами) готов!

Как приготовить - Груши на палочке в карамели с орехами