Чизкейк с заливной с клубникой-это истинное наслаждение для гурманов и
великолепный десерт в теплые дни. Порция: 302 ккал Подготовка: ок. 40
минут. На 10 порций
Рецепт - Холодный чизкейк - ингредиенты:
по 1/2 литра сливок и натурального йогурта
4-5 столовых ложек сахара
4 столовые ложки желатина
чайная ложка тертой цедры апельсина
несколько капель эссенции ванильной
упаковка бисквита шампанок
300 г клубники
апельсиновое желе
листочки мелиссы
Холодный чизкейк - Способ приготовления:
■
Подогреть 1/2 стакана сливок . Растворите в них желатин. Оставшиеся
сливки слегка взбить с йогуртом и сахаром. Соединить с желатином.
Добавить цедру апельсина и ванильную эссенцию. Перемешать. ■ Форму выложить бисквитами. Вылить на нее массу. Поставить в холодильник до застывания. ■
Клубнику промыть, удалить стебель. Нарезать ломтиками. Уложить на
застывшей массе. Снова поставить в холодильник. Желе растворить в
половине объема воды, указанной на упаковке. Когда начнет густеть,
полить ею тортик. Дальше охлаждать около часа. Перед подачей на стол,
тортик украсить листьями мелиссы. Рецепт (Холодный чизкейк) готов!
