Новогодний десерт “Олени”

Новогодний десерт "Олени” (фото)

Ингредиенты для рецепта:

бисквит (любой) : 300 г.
масло: 120 г.
сахарная пудра : 80 г.
сыр сливочный: 80 г.
шоколад: 100 г.
сливки: 2 ст. ложки
печенье-брецель, драже для украшения.

Новогодний десерт "Олени” - Как приготовить:

Бисквит раскрошить блендером. Взбить масло с сахарной пудрой добела. Творог взбить, соединить с маслом, взбить все вместе еще раз. Совместить бисквит с кремом, перемешать. Скачать из массы небольшие шарики (регулировать количество крема на свое усмотрение, главное, чтобы шарики были плотными). Положить шарики на час в морозильник.

Шоколад растопить на водяной бане со сливками, перемешать. Взять длинные деревянные или пластиковые шпажки (или коктейльные трубочки), обмакнуть в шоколад и нанизать на них шарики из бисквита (протыкать не до конца). Обмакнуть шарик в шоколад, приклеить печенье - это будут рога, с драже сделать глаза и носы.