Панна Котта с малиной, черникой и красной смородиной

Панна Котта с малиной, черникой и красной смородиной - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 4 порции:

500 мл сливок 30%
50 г сахара
100 г малины
200 г американской черники
100 г красной смородины
палочка корицы

Как приготовить - Панна Котту с малиной, черникой и красной смородиной.

Сливки влить в кастрюльку. Добавить сахар и целую палочку корицы. Нагревать на медленном огне, помешивая, пока сахар полностью не растворится.

В горячий крем добавить предварительно замоченный в 20 мл холодной воды - желатин. Перемешивать до полного растворения желатина. При необходимости разогреть все на небольшом огне, следя за тем, чтобы не доводить до кипения желатина. Готовую горячую массу вылить в баночки, заполняя их примерно наполовину.

В застывающую массу, положить вымытые ягоды - малину, красную смородину и чернику. Остальные фрукты просто всыпать на верх десерта. Десерт подавать слегка охлажденным. Рецепт (Панна Котта с малиной, черникой и красной смородиной) готов!

Как приготовить - Панна Котту с малиной, черникой и красной смородиной