Шоколадный крем мусс

Рецепт с фото - Шоколадный крем мусс.

Ингредиенты для рецепта:

40 г горького шоколада
1 столовая ложка сахара
1 яйцо
щепотка соли
Для украшения: тертый шоколад или фрукты
Для подачи: например, миндальное печенье

Как приготовить - Шоколадный крем мусс.

Шоколад поломать на кубики и распустить на водяной бане, остудить. Желток растереть с сахаром, на белый пушистый крем, перемешать с остывшим но жидким шоколадом. Белок взбить с добавлением соли до густой пены. Соединить с шоколадной массой, аккуратно перемешивая ложкой. Наложить в маленькие стеклянные стаканы и поставить в холодильник до застывания. Можно посыпать шоколадной крошкой или нарезанной клубникой, малиной и подавать с миндальным печеньем. Рецепт (Шоколадный крем мусс) готов!

Рецепт Шоколадный крем мусс