Сладкий омлет с фруктами (фото)Ингредиенты для рецепта:-
2 киви
-
1 банан
-
1апельсин
-
100 г малины или клубники из компота
-
лимонный сок
-
5 яиц
-
3-4 столовых ложки муки
-
2-3 столовые ложки молока
-
4 столовые ложки сахарной пудры
-
пакетик ванильного сахара
-
щепотка соли
-
4 чайные ложки сливочного масла
Сладкий омлет с фруктами - Как приготовить:
Фрукты
очистить. Апельсин разделить на дольки, удалить белые пленки. Киви и
банан нарезать ломтиками. Все фрукты смешать, сбрызнуть лимонным соком.
Желтки растереть с щепоткой соли, половиной сахарной пудры, ванильным
сахаром. В эту массу просеять муку, перемешать, добавляя в случае
необходимости немного молока. Белки взбить в пену, перемешать с массой.
На маленькой сковороде разогреть ложку сливочного масла, влить 1/4
массы. Жарить, пока нижняя часть не поджарится, перевернуть на другую
сторону и дожарить. Так же готовить еще 3 омлета. Положить по порции
фруктов, сложить пополам, посыпать пудрой. |
| 
