Кокосово-клубничный смузи с белым шоколадом

Кокосово-клубничный смузи с белым шоколадом - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 4 порции:

300 г замороженной клубники
150 мл кокосового молока
150 мл молока или несладкого сгущенного молока
2 столовые ложки сахара
1 палочка ванили
несколько свежих ягод клубники
1/2 плитки белого шоколада

Как приготовить - Кокосово-клубничный смузи.

Шоколад разломать на мелкие кусочки и положить в маленькую жаропрочную посуду. Духовку разогреть до 200С и поместить посуду в духовку на 2 минуты (не дольше).

Шоколад должен слегка расплавиться. Вынимая его из духовке, не забудьте о перчатках, чтобы не обжечься. Энергично размешать шоколад.

Клубнику вымыть и осушить, наколоть на палочку и окунуть в шоколад до половины. Клубнику положить на тарелку, чтобы шоколад полностью застыл.

Замороженную клубнику измельчить блендером с несколькими столовыми ложками сахара и теплой воды, добавить больше воды, если мусс будет слишком густым. Молоко кокосовое - вскипятить с молоком и палочкой ванили. Довести до кипения, выключить огонь, а потом оставить остывать, не вынимая ванили. Хорошо остывшее молоко, влить в небольшой кувшин.

Клубничным муссом наполнить до половины стаканы. А молоко вливать через воронку ложкой, чтобы ингредиенты не перемешались между собой.

Клубнику в шоколаде надрезать до середины, чтобы потом прикрепить их на край стакана. Охладив, сразу подавать. Рецепт (Кокосово-клубничный смузи) готов!

Как приготовить - Кокосово-клубничный смузи