Быстрый салат из брокколи, кольраби и лука-порея

Быстрый салат из брокколи, кольраби и лука-порея - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта:

1 маленькая брокколи
1 морковь
1 кольраби
5 см лука-порея
2 столовые ложки майонеза
соль и перец по вкусу
несколько капель лимонного сока
щепотка сахара

Как приготовить - Быстрый салат из брокколи, кольраби и лука-порея.

Брокколи разделить на соцветия, вымыть, бланшировать. Остудить и нарезать. Морковь и кольраби очистить, натереть на крупной терке. Лук-порей вымыть, обсушить, мелко нарезать. Все овощи положить в миску, добавить майонез, лимонный сок, щепотку сахара, перемешать. Приправить по вкусу солью и перцем.