Мексиканский салат с фасолью и кукурузой

Мексиканский салат с фасолью и кукурузой - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 4 порции:

банка красной фасоли
банка кукурузы
большой красный лук
красный перец
3 огурчика корнишона
3 помидора
несколько капель соуса табаско
столовая ложка оливкового масла
половина столовой ложки винного уксуса
базилик
орегано
столовая ложка кетчупа
соль и перец по вкусу

Как приготовить - Мексиканский салат с фасолью и кукурузой.

Процедить фасоль и кукурузу. Лук, болгарский перец и корнишоны - нарезать мелкими кубиками. Соединить эти ингредиенты между собой. Приготовить соус из табаско, оливкового масла, уксуса, кетчупа и трав. Смешать с салатом. Поставить в холодильник. В это время помидоры нарезать на кусочки, как на фото. Уложить их в венок на край тарелки. Слегка посолить. На середину тарелки выложить приготовленный салат.