Морковь с яблоком и апельсином

Морковь с яблоком и апельсином - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 2 порции:

2 большие моркови
1 красное яблоко
1 апельсин
1 зубчик чеснока
1 столовая ложка лимонного сока
1 столовая ложка кунжута

Соус:

3 столовые ложки масла
сок 1 лимона
2 столовые ложки сока из апельсина
соль по вкусу
перец по вкусу

Как приготовить - Морковь с яблоком и апельсином.

Все ингредиенты соуса смешать друг с другом. Морковь очистить от кожуры. Разрезать на длинные ломтики ножом для овощей. Затем разрезать на длинные полоски, напоминающие спагетти. Яблоко промыть. Вместе с кожурой разрезать на как можно более длинные спички. Сбрызнуть лимонным соком и перемешать.

Апельсин очистить, разделить на дольки очистить от пленок. Разделить на мелкие кусочки. Кунжут обжарить на сухой сковороде. Миску смазать разрезанным зубчиком чеснока. Положить на это морковь, яблоко и кусочки апельсинов. Все полить приготовленным ранее соусом и перемешать. Сверху посыпать кунжутом. Рецепт (Морковь с яблоком и апельсином) готов!