Простой, цветной салат с яйцом и весенними овощами

Простой, цветной салат с яйцом и весенними овощами - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 2 порции:

2 яйца
1 помидор
1/2 огурца
несколько редисок
несколько листочков пекинской капусты
свежий базилик
зеленый лук

На соус:

1 столовая ложка масла
1 столовая ложка лимонного сока
1/2 столовой ложки горчицы
соль и перец

Как приготовить - Простой, цветной салат с яйцом и весенними овощами.

Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить и нарезать на четверти. Помидор вымыть, нарезать на восемь частей. Огурец вымыть (не чистить), разрезать на полу ломтики. Редиску вымыть, нарезать ломтиками. Зеленый лук и листья базилика вымыть и мелко покрошить. Листья капусты вымыть и довольно мелко нарезать Масло, лимонный сок, горчицу и специи - смешать. Овощи и яйца выложить на тарелку, посыпать зеленым луком и базиликом, полить соусом, сразу же подавать. Приятного аппетита! Рецепт (Простой, цветной салат с яйцом и весенними овощами) готов!