Простой, но очень вкусный куриный салат

Простой, но очень вкусный куриный салат - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 12 порций:

400 г филе куриной грудки
светлая часть порея (130 г)
6 огурцов консервированных (200 г)
1 банка консервированной кукурузы
1 большое яблоко (250 г)
2 столовые ложки нарезанной зелени петрушки
4-5 столовых ложек майонеза
соль
перец
карри
сладкая паприка
1 столовая ложка масла
1 чайная ложка лимонного сока
веточки зеленой петрушки для украшения

Как приготовить - Простой, но очень вкусный куриный салат.

1. Филе курицы промыть, осушить и нарезать мелкими кубиками. Добавить по 1/2 плоской чайной ложки соли, карри и сладкой паприки. Перемешать, чтобы мясо равномерно покрылось специями. На сковороде разогреть 1 столовую ложку масла, жарить мясо до испарения жидкости. Достать на тарелку - выложенную кухонным полотенцем и оставить остывать.

2. Порей очистить от верхних листьев, разрезать вдоль на 4 части, а затем поперек полосками. Огурцы консервированные нарезать на ломтики, а ломтики нарезать на четверти. Яблоко очистить, удалить семенное гнездо, нарезать кубиками и полить лимонным соком. Кукурузу слить с заливки.

3. Остывшее мясо, огурцы, кукурузу, порей, яблоко вместе с соком и мелко нарезанную зеленую петрушку - соединить с майонезом, приправить солью и перцем и тщательно перемешиваем. Салат украсить веточками зеленой петрушки. Рецепт (Простой, но очень вкусный куриный салат) готов!