Салат фасолевый с беконом и фруктами (фото)Ингредиенты для рецепта:- 150 граммов зеленой фасоли
- 150 граммов картофеля
- яблоко
- 250 г копченого бекона
- персик из банки
- 2 столовые ложки сока из персиков
- сок 1/2 лимона
- пучок петрушки
- 3 столовые ложки сметаны
- соль, перец
Салат фасолевый с беконом и фруктами - Как приготовить:
Фасоль
промыть, очистить, сварить в соленом кипятке, процедить. Картофель
сварить, нарезать на дольки. Яблоко вымыть, очистить, нарезать на
небольшие кусочки, сбрызнуть лимонным соком. Персик нарезать на восемь
частей. Бекон нарезать полосками, обжарить. Зелень петрушки вымыть,
обсушить и разорвать на мелкие кусочки. Сок из персиков смешать со
сметаной, приправить перцем. Овощи перемешать с фруктами и беконом.
Полить соусом, посыпать зеленью петрушки. Части апельсина или
грейпфрута, возможно яблоки, хорошо заменят персик из банки и
предоставят этому сытному салату винный вкус. |
| 
