Салат из баклажанов с помидорами (фото)Ингредиенты для рецепта:- 1 кг баклажанов,
- масло растительное,
-
5-6 помидоров,
- 6 зубчиков чеснока,
- майонез.
Салат из баклажанов с помидорами - Как приготовить:
Порезать
кубиками баклажаны, посолить, оставить на час. Хорошо промыть и отжать,
тушить на масле. Остудить, заправить выжатым чесноком и майонезом,
добавить порезанные кубиками помидоры. Посолить и поперчить - по вкусу.
Секрет:
Кожица у помидоров последнее время твердая, поэтому можно ошпарить ее и
легко снять. Салат получается пикантный и вкусный. |
| 
