Салат из брокколи с чесночным соусом

Салат из брокколи с чесночным соусом - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 4 порции:

1 брокколи
1 красный перец (или половина красного и половина желтого)
2 небольших помидора
3 сваренные вкрутую яйца
сыр типа фета (по выбору)
3 столовые ложки семян подсолнечника
2 столовые ложки майонеза
2 столовые ложки сметаны
щепотка соли и перца
4 зубчика чеснока

Как приготовить - Салат из брокколи с чесночным соусом.

1. Брокколи сварить в слегка подсоленной воде. После остывания нарезать ее на аккуратные розочки. Помидор и сваренные яйца нарезать на четвертинки. Перец нарезать соломкой, а сыр фета кубиками.

2. На тарелку уложить в по кругу брокколи, между ней уложить помидоры и яйца. Украсить полосками перца и на сверху поместить кубики сыра фета.

3. Чесночный соус приготовить из майонеза, сметаны и измельченного чеснока. Приправить по вкусу солью и перцем. Полить соусом салат.

4. На сухой сковороде несколько минут обжаривать семена подсолнечника. Когда остынут, бросить их на политый соусом салат. Рецепт (Салат из брокколи с чесночным соусом) готов!