Салат из грейпфрута и авокадо с сыром

Салат из грейпфрута и авокадо с сыром - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 4 порции:

1/2 головки римского салата
несколько листьев любого другого салата
2 красных грейпфрута
170 г сыра рокфор
2 спелых авокадо
веточки свежего базилика для украшения
4 столовые ложки оливкового масла
1 столовая ложка белого винного уксуса
соль, перец

Как приготовить - Салат из грейпфрута и авокадо с сыром.

Листья салата вымыть, осушить, разложить на четырех тарелках. Очистить грейпфруты, удалить белую шкурку, разделить на дольки, снять пленки. Сохранить сок. Выложить на листья салата. Авокадо разрезать пополам, очистить от кожуры, вынуть косточки. Сбрызнуть соком грейпфрута, чтобы не темнели. Нарезать и разделить на четыре блюда, как ломтики сыра. В смешанное оливковое масло с уксусом и солью и перцем, добавить оставшийся сок, перемешать. Салат полить соусом, украсить базиликом, подавать сразу же. Рецепт (Салат из грейпфрута и авокадо с сыром) готов!