Салат из мидий со свежими овощами

Салат из мидий со свежими овощами - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 4 порции:

16 штук свежих мидий
2 яйца, сваренные вкрутую
1 маленькая банка кукурузы
1 красный перец
1 красный лук
1 зеленый огурец
2 помидора
2 с горкой столовые ложки сливочного масла
3 столовые ложки майонеза
специи: соль, перец

Как приготовить - Салат из мидий со свежими овощами.

На сковороде растопить сливочное масло, положить свежие мидии. Жарить в течение прибл. 3 минут. После остывания, достать мясо мидий из раковин. Лук очистить и нарезать кольцами. Остальные овощи (болгарский перец, помидоры, огурцы) вымыть и нарезать толстыми кубиками. Яйца покрошить. Кукурузу слить. Все ингредиенты (вместе с мидиями) смешать с майонезом. Приправить перцем и солью.

приготовить - Салат из мидий со свежими овощами