Салат из авокадо в лодочках

Салат из авокадо в лодочках - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта:

2 спелых авокадо
10 очищенных креветок или около 40 г копченого лосося
сок половины лимона
150 г маскарпоне
1/2 зубчика чеснока
несколько капель острого соуса чили или табаско
1 столовая ложка французской горчицы
гренки, фисташки, зеленый лук

Как приготовить - Салат из авокадо в лодочках.

Авокадо вымыть, разрезать вдоль пополам, вынуть мякоть ложкой, нарезать кубиками, сбрызнуть половиной лимонного сока. Лодочки из авокадо положить в морозильник. Маскарпоне смешать с горчицей, тертым чесноком и остальным лимонным соком, приправить соусом чили или табаско, солью и перцем.

Добавить нарезанный авокадо, нарезанные креветки или копченого лосося, перемешать. Салатом наполнить полые лодочки. Подавать с гренками, посыпать измельченными фисташками и зеленым луком.

Лодочки можно заполнить салатом из нарезанного авокадо, помидорами черри, красным луком и голубым сыром. Смешать его с медовым соусом. Рецепт (Салат из авокадо в лодочках) готов!

Рецепт Салат из авокадо в лодочках