Салат из сельдерея и картофеля с грецкими орехами

Салат из сельдерея и фиолетового картофеля с грецкими орехами - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 4 порции:

1/2 сельдерея
750 г фиолетового картофеля
150 г очищенных грецких орехов
сок лайма
½ красного грейпфрута
1 ложка масла из тыквенных семечек или оливковое масло
1 чайная ложка сушеного орегано

Как приготовить - Салат из сельдерея и картофеля с орехами.

Картофель вымыть, отварить на пару или в воде около 20 минут.
Нарезать сельдерей, перемешать с орехами и влить весь сок из лайма.
Картофель процедить, остудить, очистить и нарезать на толстые кубики.
Грейпфрут очистить, удалить белую часть, и нарезать на толстые кубики.
Все ингредиенты посолить, деликатно смешать с маслом и орегано.

Салат из сельдерея с грейпфрутом