Салат с печеной свеклой, гранатом и козьим сыром

Салат с печеной свеклой, гранатом и козьим сыром - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 6 порций:

4-5 продолговатой, небольшой свеклы,
1 гранат,
100 грамм козьего сыра,
около 50 грамм свежего шпината,
оливковое масло,
свеже молотый цветной перец,
свеже молотая морская соль,

Как приготовить - Салат с печеной свеклой, гранатом и козьим сыром.

Свеклу завернуть в пищевую фольгу, запекать до готовности и остудить. Очистить и нарезать ломтиками. Из граната достать зерна. Сыр покрошить. Листья шпината промыть и хорошо обсушить. Шпинат и ломтики свеклы - уложить поочередно на подготовленных тарелках. Верх посыпать зернами граната и козьим сыром. Все сбрызнуть оливковым маслом и посыпать специями по вкусу.