Салат из свеклы, авокадо и граната

Салат из свеклы, авокадо и граната - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта:

1 вареная или запеченная красная свекла
1/2 авокадо
1/2 граната
горсть рукколы
1 чайная ложка лимонного сока

Соус:

2 ложки сока из граната
2 чайные ложки оливкового масла
1 чайная ложка натурального меда
1 чайная ложка бальзамического уксуса

Как приготовить - Салат из свеклы, авокадо и граната.

Свеклу нарезать кубиками, авокадо полу ломтиками и сразу же сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнело. Из граната извлечь зерна ,сок сохранить для соуса. На тарелку выложить рукколу, на середину выложить нарезанную свеклу, вокруг свеклы уложить авокадо и посыпать зернами граната. Приготовить соус из указанных ингредиентов и залить им салат.