Салат с дыней и жаренными семечками

Салат с дыней и жаренными семечками - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 4 порции:

2 небольшие головки римского салата
1/8 зеленой дыни
2-3 ложки покрошенного зеленого лука
2-3 столовые ложки смеси семечек (подсолнечник + тыква)

Соус:

3 столовые ложки оливкового масла
2 чайные ложки винного уксуса
1 чайная ложка горчицы
2 чайные ложки майонеза
2 чайные ложки жидкого меда
щепотка соли
щепотка перца молотого

Как приготовить - Салат с дыней и жаренными семечками.

1. Салат промыть, осушить и порвать на мелкие кусочки или нарезать (нож на керамический) полосками. Уложить на дно 4 порционных салатниц. Каждую порцию посыпать зеленым луком.

2. Из дыни удалить семенные гнезда и кожу. Мякоть нарезать кубиками и выложить на салат.

3. Ингредиенты соуса поместить в баночку и трясти до получения однородной консистенции. Полить соусом салаты.

4. Семечки минуту обжаривать на сухой сковороде, остудить и посыпать ими салаты. Рецепт (Салат с дыней и жаренными семечками) готов!