Салат "Цезарь" с соусом и гренками

Салат "Цезарь" с соусом и гренками - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта:

салат айсберг
3 зубчика чеснока
5 столовых ложек оливкового масла
4 ломтика булочки
2 яйца
6 филе анчоусов
ложка горчицы
перец
3 ложки хлопьев пармезана

Как приготовить - Салат "Цезарь" с соусом и гренками.

Листья салата промыть, высушить, порвать на куски. Чеснок очистить и измельчить. Обжарить на 1/2 оливкового масла, положить нарезанную кубиками булочку, обжарить до золотистого цвета. Осушить от лишнего жира. Яйца положить на 2 мин. в кипяток, разбить, растрепать с солью, растереть с измельченными анчоусами. Добавить остальные масло, горчицу, перец и соль по вкусу. Соусом залить салат. Посыпать гренками и сыром пармезан.

приготовить - Салат Цезарь с соусом и гренками