Салат с картофелем, сушеными помидорами и пастой из тунца

Салат с картофелем, сушеными помидорами и пастой из тунца - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 1 порцию:

картофель - 1 вареный / 120 г
руккола - 1 горсть / 40 г
шпинат - 1 горсть / 40 г
сушеные помидоры - 3-4 шт / 60 г
семена подсолнечника - 1 столовая ложка / 10 г
лук красный - 1/3
паста с тунцом - 2 ст. ложки / 50 г
оливковое масло - 1 столовая ложка / 10 мл
специи: соль или соевый соус, перец, кайенский перец
петрушка

Как приготовить - Салат с картофелем, помидорами и пастой из тунца.

Вареную картошку в мундире, (предварительно очистить) нарезать на ломтики и уложить на тарелку. Рукколу и шпинат промыть, добавить к картофелю. Сушеные помидоры нарезать на мелкие кусочки, нарезать лук – добавить в салат. Можно обогатить салат дополнительно – пастой из тунца. Все посыпать семечками, полить оливковым маслом, приправить, украсить петрушкой.

Картофельный салат с помидорами