Салат с макаронами и охотничьей колбаской с оливками

Салат с макаронами и охотничьей колбаской с оливками - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 3 порции:

1 охотничья колбаска
200 г копченого бекона
20 помидоров черри
15 черных оливок
½ головки салата айсберг
4 яичных желтка
250 г макаронных изделий
5 столовых ложек оливкового масла
3 столовые ложки винного уксуса
1 чайная ложка острой горчицы
специи: соль, перец

Как приготовить - Салат с макаронами и охотничьей колбаской с оливками.

Сварить яйца вкрутую. Макароны сварите аль денте по указаниям на упаковке. Охотничью колбаску нарезать тонкими ломтиками, а бекон полосками и обжарить все вместе на сильном огне (около 5 минут). Приготовить соус: смешать оливковое масло, уксус и горчицу, приправить солью и перцем.

Листья салата айсберг порвать на мелкие кусочки. Помидоры и оливки разрезать пополам. Салат перемешать с макаронами и соусом. Из яиц достать желтки, покрошить и посыпать им салат. Добавить помидоры и оливки, бекон и колбаску. Подавать сразу же, чтобы бекон, колбаска, макароны и желток были еще теплые.

Как приготовить - Салат с макаронами и охотничьей колбаской с оливками