Салат с перепелиными яйцами, авокадо и жаренной ветчиной

Салат с перепелиными яйцами, авокадо и жаренной ветчиной - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 4 порции:

1 горсть рукколы
1 авокадо
6 яиц перепелиных
6 шт помидоров черри
горсть кресс-салата
120 г свиной ветчины, сырой в ломтиках

Соус:

1 столовая ложка оливкового масла
1 чайная ложка лимонного сока
1 чайная ложка горчицы
1 чайная ложка меда
соль
перец

Как приготовить - Салат с перепелиными яйцами, авокадо и жаренной ветчиной.

Рукколу вымыть, осушить. Яйца перепелиные сварить вкрутую (3-4 минуты), остудить, разрезать на половинки. Помидоры черри вымыть и тоже разрезать на половинки.

Ветчину положить на холодную сковороду, разогреть ее, немного обжарить с обеих сторон. Авокадо очистить, нарезать на куски.

На блюде разложить рукколу, на нее половинки помидоров, кресс-салат, яйца, авокадо, кусочки поджаренной ветчины. Ингредиенты для соуса смешать вместе и полить им салат. Рецепт (Салат с перепелиными яйцами, авокадо и жаренной ветчиной) готов!