Салат с жареным цукини и помидорами (фото)Салат с жареным цукини и помидорами - Ингредиенты:- 1 небольшой цуккини
- 250 г свежей смеси салата микс
- 150 г помидоров черри
- 1 красная луковица
- сок с 1/2 лимона
- чайная ложка горчицы
- 1/2 чайной ложки меда
- 60 мл оливкового масла
Салат с жареным цукини и помидорами - Способ приготовления:
Разогреть
духовку до 190 градусов - 200 градусов. Цукини вымойте и нарежьте
кружочками толщиной ок. 4 мм. Противень выложить бумагой для выпечки и
разложите ломтики цуккини. Слегка посолить и полить оливковым маслом.
Вставить противень на 10-15 мин в разогретую духовку.
В то время,
когда кабачки, пекутся, подготавливаем остальные компоненты. Салат
выложить на блюдо. Крупные листья нарезать или порвать на более мелкие
части. Помидоры помыть и порезать на кусочки, лук мелко нарезать и
положить в салат.
Приготовьте соус. В отдельной миске смешайте
мед, горчицу и лимонный сок. Когда ингредиенты соединятся, при
необходимости долить маленькими порциями оливковое масло, все время
энергично помешивая соус. Вытяните цукини с плиты и добавьте остальные
ингредиенты. Все залить соусом и сразу подавать. Рецепт (Салат с жареным цукини и помидорами) готов! |
| 
