Свекла экзотическая с изюмом (фото)Ингредиенты для рецепта:- 700 гр. свеклы
- 200 г изюма
- 80 г репчатого лука
- 30 гр. муки
- столовая ложка растительного масла
- сок 1/2 лимона
- 150 мл красного сухого вина
- соль, перец
Свекла экзотическая с изюмом - Как приготовить:
Свеклу
промыть под проточной водой, залить соленым кипятком. Варить до
мягкости. Процедить, остудить, очистить от шкурки. Натереть на терке.
Лук очистить, промыть, мелко нарезать. Изюм нарезать (оставить несколько
для украшения), добавить к луку, обжарить на масле. Смешать с мукой,
слегка подрумянить, положить к свекле. Добавить вино, лимонный сок и
перемешать. Минуту кипятить на медленном огне, приправить. Подавать,
посыпав изюмом. |
| 
