Теплый салат с виноградом

Теплый салат с виноградом (фото)

Теплый салат с виноградом - ингредиенты:

куриная печень: 400 г
тыква: 400 г
масло: 100 мл
лук: 1 шт.
белый виноград: 1 гроздь
белое полусладкое вино: 1 ст. ложка
листья салата: для отделки
соль, черный молотый перец: по вкусу

Теплый салат с виноградом - Способ приготовления:

Лук почистить, вымыть и мелко нарезать. Поджарить на разогретой сковороде с маслом до золотистого цвета.
Куриную печень вымыть, мелко порезать и добавить к луку. Жарить печень до готовности, а в конце посолить и поперчить по вкусу.
Тыкву очистить от кожицы и семян, порезать небольшими кубиками. добавить тыкву в печень с луком. Перемешать и накрыть сковороду крышкой. Жарить тыкву с печенью в течение 15-20 минут (тыква должна размякнуть).
Виноград и листья салата помыть. Крупные ягоды винограда разрезать пополам и извлечь косточки. На тарелки выложить листья салата, на него выложить горячую тыкву с печенью. Полить каждую порцию белым полусладким вином и посыпать сверху виноградом.
Рецепт (Теплый салат с виноградом) готов!