Вареное яйцо, фаршированное массой из брокколи

Вареные яйца, фаршированное массой из брокколи - рецепт с фото

Вареное яйцо, фаршированное массой из брокколи - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта:

6 яиц
260г брокколи
4 столовые ложки нарезанного зеленого лука
1 столовая ложка майонеза
1 столовая ложка натурального йогурта
морская соль
молотый перец

Как приготовить - Вареное яйцо, фаршированное массой из брокколи.

1. Яйца сварить, остудить, очистить и разрезать вдоль пополам. Желтки вынуть, осторожно с помощью чайной ложки и переложить в миску, а белки выложить на блюдо.
2. Брокколи вымыть, разделить на соцветия, отварить аль денте в слегка соленом кипятке, а затем процедить и остудить.
3. Брокколи размять вилкой, добавить зеленый лук, йогурт, майонез, яичные желтки и все тщательно смешать блендером. Затем приправить солью и перцем.
4. Начинку положить в кондитерский шприц, наполнить половинки белков и посыпать зеленым луком. Рецепт (Вареное яйцо, фаршированное массой из брокколи) готов!