Фарфалле с соусом (фото)

Фарфалле с соусом - ингредиенты:

•      500 г пасты Фарфалле
•      200 мл сухого белого вина
•      200 г сыра горгонзола
•      100 г сыра маскарпоне
•      свежемолотый черный перец

Фарфалле с соусом - Способ приготовления:

1 В кастрюле мы вскипятим вино и держим так долго на огне, пока три четвертых жидкости не выпарится.

2 Уменьшаем огонь, мы добавляем оба сыра, мешая, держим на слабом огне около 2 мин, пока совокупность приобретет целостную кремовую консистенцию.

3 Приправляем свежо молотым перцем, мешаем со сваренными макаронами и подаем.

Рецепт (Фарфалле с соусом) готов!